PUDDING DE CHÍA Y MATCHA
Matcha, frambuesas y yogur en capas para un desayuno que puedes dejar preparado la noche anterior.
Preparación: 10 min
Reposo: 2 horas o toda la noche
Raciones: 1
NECESITAS
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 180 ml de bebida vegetal
- 1 cucharadita de matcha en polvo
- 1 cucharadita de miel, opcional
- 70 g de frambuesas frescas
- 100 g de yogur natural o griego
- Frutos rojos frescos, para servir
- Copos de coco, para servir
CÓMO HACERLO
- Pon el matcha en un bol pequeño con un chorrito de bebida vegetal.
- Bate hasta que quede completamente liso.
- Añade el resto de la bebida vegetal, las semillas de chía y la miel, si la usas.
- Mezcla bien y deja reposar unos 5 minutos.
- Remueve una vez más para que las semillas de chía queden bien repartidas.
- Tapa y refrigera al menos 2 horas, o déjalo toda la noche.
- Aplasta suavemente las frambuesas con un tenedor.
- Colócalas en el fondo de un vaso o bol.
- Añade el pudding de chía y matcha y después el yogur.
- Termina con frutos rojos frescos y copos de coco.
SLOW MORNINGS START THE NIGHT BEFORE.